Frische Teigwaren

Pasta Fresca Abatianni

Ausschließlich erhalten aus hochwertigen Hartweizen und einem Transformationsprozess der den Geschmack und die Farbe der "hausgemachten Pasta" versichern; garantieren eine perfekte Verbindung mit den verschiedenen Würzungen und ein tadeloses Garen. Die Forschung nach Rohstoffen und naturreinen Zutaten, wie die, die in der Tradition verwendet werden, kombinieren mit der Erforschung der Verarbeitungsweise, so treu wie möglich das handwerklichen Verfahren.



Orecchiette

Kocheit: 4/5 minuten

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser

Verpackung: 500 g, 1000 g

orecchiette fresche abatianni

Maccheroni

Kocheit: 4/5 minuten

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser

Verpackung: 500 g

maccheroni abatianni

Maritati

Kocheit: 4/5 minuten

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser

Verpackung: 500 g

maritati abatianni

Cavatelli

Kocheit: 4/5 minuten

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser

Verpackung: 500 g

cavatelli abatianni

Trofie

Kocheit: 4/5 minuten

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser

Verpackung: 500 g

trofie abatianni

Strozzapreti

Kocheit: 4/5 minuten

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser

Verpackung: 500 g

strozzapreti abatianni

Fileja

Kocheit: 4/5 minuten

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser

Verpackung: 500 g

fileja abatianni

Orecchiette mit Vollkorngrieß

Kocheit: 4/5 minuten

Zutaten: Hartweizengrieß, Vollkorngrieß und Wasser

Verpackung: 500 g, 1000 g

strozzapreti abatianni

Maccheroni mit Vollkorngrieß

Kocheit: 4/5 minuten

Zutaten: Hartweizengrieß, Vollkorngrieß und Wasser

Verpackung: 500 g

trofie abatianni

Maritati mit Vollkorngrieß

Kocheit: 4/5 minuten

Zutaten: Hartweizengrieß, Vollkorngrieß und Wasser

Verpackung: 500 g, 1000 g

maritati semola integrale abatianni

Sardischen gnocchetti

Kocheit: 4/5 minuten

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser

Verpackung: 500 g

maritati semola integrale abatianni

Garganelli

Kocheit: 4/5 minuten

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser

Verpackung: 500 g

maritati semola integrale abatianni

Troccoli

Kocheit: 4/5 minuten

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser

Verpackung: 500 g

maritati semola integrale abatianni

Tagliatelle

Kocheit: 2/3 minuten

Zutaten: Hartweizengrieß, Eier und Wasser

Verpackung: 250 g

maritati semola integrale abatianni

Fettuccine

Kocheit: 2/3 minuten

Zutaten: Hartweizengrieß, Eier und Wasser

Verpackung: 250 g

maritati semola integrale abatianni





Agnolotti Klassik

Kocheit: 7/8 minuten

Zutaten für den Blätterteig: Hartweizengrieß, Eier und Wasser

Zutaten für die Füllung: Mortadella vom Schwein, Paniermehl, gekochter Schinken, Kartoffelflocken, verschiedene geriebene Käsearten wie Grana Padano und Parmesankäse, Salz und Muskatnuss

Verpackung:, 250 g x 2, 1000 g

agnolotti abatianni

Anolini mit rohen Schinken

Kocheit: 5 minuten

Zutaten für den Blätterteig: Hartweizengrieß, Eier und Wasser

Zutaten für die Füllung: Mortadella vom Schwein, Paniermehl, gekochter Schinken, Kartoffelflocken, verschiedene geriebene Käsearten wie Grana Padano und Parmesankäse, Salz und Muskatnuss

Verpackung: 250 g x 2

anolini abatianni

Tortellini Klassik

Kocheit: 7/8 minuten

Zutaten für den Blätterteig: Hartweizengrieß, Eier und Wasser

Zutaten für die Füllung: Mortadella vom Schwein, Paniermehl, gekochter Schinken, Kartoffelflocken, verschiedene geriebene Käsearten wie Grana Padano und Parmesankäse, Salz und Muskatnuss

Verpackung: 250 g, 200 g x 2, 250 g x 2, 1000 g

tortelli mit rohen Schinken abatianni

Tortelli mit rohen Schinken

Kocheit: 5 minuten

Zutaten für den Blätterteig: Hartweizengrieß, Eier und Wasser

Zutaten für die Füllung: Mortadella vom Schwein, Paniermehl, gekochter Schinken, Kartoffelflocken, verschiedene geriebene Käsearten wie Grana Padano und Parmesankäse, Salz und Muskatnuss

Verpackung: 250 g, 200 g x 2, 250 g x 2

tortelli mit rohen Schinken abatianni

Tortelloni mit Ricotta
und Spinat

Kocheit: 8/10 minuten

Zutaten für den Blätterteig: Hartweizengrieß, Eier und Wasser

Zutaten für die Füllung: Ricotta, Spinat, Kartoffel-Flocken, Semmelbrösel, geriebener Parmesan, Salz und Muskatnuss

Verpackung: 250 g, 200 g x 2, 250 g x 2, 1000 g

tortelli mit rohen Schinken abatianni

Ravioli Klassik

Kocheit: 7/8 minuten

Zutaten für den Blätterteig: Hartweizengrieß, Eier und Wasser

Zutaten für die Füllung: Mortadella vom Schwein, Paniermehl, gekochter Schinken, Kartoffelflocken, verschiedene geriebene Käsearten wie Grana Padano und Parmesankäse, Salz und Muskatnuss

Verpackung: 250 g, 200 g x 2, 250 g x 2, 1000 g

ravioli abatianni

Raviolini Klassik

Kocheit: 7/8 minuten

Zutaten für den Blätterteig: Hartweizengrieß, Eier und Wasser

Zutaten für die Füllung: Mortadella vom Schwein, Paniermehl, gekochter Schinken, Kartoffelflocken, verschiedene geriebene Käsearten wie Grana Padano und Parmesankäse, Salz und Muskatnuss

Verpackung: 250 g, 200 g x 2, 250 g x 2, 1000 g

ravioli abatianni






Kartoffel-Chicche

Kocheit: 2 minuten

Zutaten: rehydrierte Kartoffeln, Weizenmehl Typ 00, Kartoffelstärke, Salz, Reismehl, natürliche Aromastoffe, Milchsäure und Ascorbinsäure

Verpackung: 500 g

chicche di patete abatianni

Kartoffel-Gnocchi

Kocheit: 2 minuten

Zutaten: rehydrierte Kartoffeln, Weizenmehl Typ 00, Kartoffelstärke, Salz, Reismehl, natürliche Aromastoffe, Milchsäure und Ascorbinsäure

Verpackung: 500 g

gnocchi di patate abatianni